「能勢だからこそ」のものやことを提供すること、それこそが、最高のおもてなし

能勢清流工房は、常に、このこだわりを大切にして、みなさまをお迎えいたします。

「不便を楽しむ」こだわり

一見して便利そうに見える家電などは、中途半端な印象を与えてしまいます。このような家電品（例：IH炊飯器、電子レンジ）は使わないようにし、竈やロケットストーブでできることは、できるだけこれらを使って行うようにしています。このようなものを極力置かないミニマム発想が、どこか懐かしい快適な癒やしの空間を演出します。能勢の里山古民家ならではの風情をお楽しみください。

デジタルトランスフォーメーションによるサービス向上の取り組み

円滑な運営を推進するとともに、お客様の事務的負担（お申込みや受付に関わる手間）を最小限にし、本来の里山体験活動の効果を最大化するため、お客様のオンライン窓口対応・スタッフのグループウェアの活用による情報共有など、ICTを活用する情報化は推進しています。

食の安心安全へのこだわり

可能なかぎり能勢産の食材を使う、化学合成添加物など食品成分以外の食品添加物は使わない、遺伝子組み換え技術は最大限に排除の配慮をする、食品の加工方法や管理方法に注意するなど、多くの消費者が求める安心安全ニーズを踏まえ食材の調達や取り扱いを推進しています。とくに、子どもも多く利用することもあり、スタッフは子どもたちにも安心して食べてもらえるよう、緊張感を持って取り組んでいます。

健康や環境への配慮

敷地内は完全禁煙です。（従来の紙巻きタバコに限らず、加熱式タバコや電子タバコ、煙が発生しないスヌースなど、すべてのタバコ製品が禁止の対象です。）また、食器の洗浄や掃除には合成洗剤を使用せず石けんを使用し、化学合成の殺虫剤は使用しないなど、「清流工房」の名にふさわしい環境配慮の取り組みを行っています。

香料自粛にご協力ください

近年、柔軟剤や化粧品、消臭スプレーなどの強い合成香料が原因で体調を崩される方があり、全社会的に香料自粛の配慮が求められています。里山古民家の風情を守り、すべてのお客様が安心快適に楽しめるよう、ご来訪の際は、香料自粛にご協力をお願いします。

整備の過渡期ゆえ、まだまだ至らないこともあろうかとは思いますが、2021年は、これらのこだわりの取り組みにより一層磨きをかけ、さらに完成度を高めてまいります。能勢として最高の体験の場づくりを追求するこれからの能勢清流工房に、どうぞご期待下さい。